盤(pán)點(diǎn)各省特色地方白酒，各省特色白酒地圖

1. 四川：劍南春

四川劍南春是中國一類(lèi)著(zhù)名白酒。它以高粱、小麥、玉米等為主要原料，經(jīng)過(guò)選料、清洗、糖化、發(fā)酵、蒸餾、儲存等工序，制成含香、醇、濃的老白干酒。

據《四川省志》記載，劍南春始創(chuàng )于明萬(wàn)歷年間（1573-1620年），至今已有400多年歷史。2019年，劍南春被確定為中國地理標志產(chǎn)品。

2. 四川：瀘州老窖

四川瀘州老窖是四川省著(zhù)名的白酒品牌，創(chuàng )立于1573年。瀘州老窖以?xún)?yōu)質(zhì)小麥、高粱為主要原料，按照傳統工藝釀造而成。其口感醇厚、品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大白酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。

瀘州老窖被譽(yù)為“中國老白干酒的代表”，是中國白酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。2010年，瀘州老窖被評為中國最具價(jià)值品牌之一。

3. 山東：洱海大曲

洱海大曲是云南省著(zhù)名的白酒品牌，原產(chǎn)地在云南大理洱海周邊。洱海大曲以高粱、糯米、小麥等為原料，采用傳統釀造工藝制成。

洱海大曲的水源來(lái)自洱海，經(jīng)過(guò)潔凈、過(guò)濾等工序后，與優(yōu)質(zhì)口感溫和的華山泉水混合。其口感醇厚、香氣濃郁、質(zhì)量穩定，是白酒愛(ài)好者的首選。

4. 山東：五糧液

五糧液是中國著(zhù)名的白酒品牌，創(chuàng )立于1949年，原產(chǎn)地在四川綿竹。五糧液以高粱、糯米、玉米、小麥、大米等五種糧食為原料，采用傳統釀制工藝制成。

五糧液的品質(zhì)特點(diǎn)是：“甜而不膩、濃而不糊、醇而不辣、清而不淡”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，五糧液已成為中國白酒行業(yè)的佼佼者，被譽(yù)為“中國國酒”。

以上是四川和山東兩個(gè)省份的特色白酒介紹，其他省份的特色白酒包括：貴州茅臺、江蘇洋河、河南古井貢、江西圣牛、遼寧汾酒等。